Post : 2012-05-25 14:56:32.0
Forum: บทความน่าสนใจ
> น้ำจิ้ม
น้ำจิ้ม
เครื่องปรุง
1.พริกชี้ฟ้าแดง 5. กระเทียมแกะเปลือก
2.น้ำตาลปิ๊บ 6. ซอสพริก
3. เกลือ 7. น้ำมะขามเปียกแบบข้น
4.แบะแซ 8. กระเทียมโทนดอง
วิธีทำ
1.ปั่นกระเทียม พริกชี้ฟ้าเเดง และกระเทียมดองเข้าด้วยกัน
2.นำ น้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียกใส่กระทะแล้วยกขึ้นตั้งไฟ คนใ้ห้ละลายแล้วใส่เกลือกับซอสพริก
3.ใส่แบะแซ เพื่มความเหนียวให้กับน้ำจิ้มตั้งไฟอีกรอบ
4.หลังจากน้ำจิ้มเดือด ให้ใส่กระเทียมที่ปั่นคู่กับพริกชี้ฟ้าแดงลงไป แล้วชิมรสตามใจชอบ
5. นำน้ำจิ้มลงจากเตา